鲸课堂|上海品牌茶馆调研

来源:xjingyuzuo    发布时间:2019-04-13 21:45:43

好久没更新了,最近在不断的补充能量中,输出有点少。Boss某天给我安排了一个活儿,查一下上海的品牌茶馆,以备实地考察。于是我呼哧哼哧的就开始了,一天下来,瞎了我的狗眼总结了一张表。走了不少弯路,也发现了很多思维漏洞,分享下我的经验给你听,看完不许嘲笑我


争取用最不专业的角度看专业,做个言之有物的人。



成长之路有时候伴随着无尽的加班和枯燥,忍不过去就喝杯茶放松下。



1



详细的品牌内容你肯定没耐心往下看的,我也不强求,直接贴他们的基本信息,有兴趣你实际去体验喽,良心奉上。


总结:

当我把整个文档给boss的时候,她又提了些意见做修改,信息由原来的4家店增加到了14家茶馆信息。某天楼梯口偶遇,我问她准备几天看完?回约:10天。我呵呵哒。


匪夷所思:她问我有没有兴趣跟她一起去?

内心奔腾过几万字。。。



2


说些什么


在收集整理的过程中发现了很多问题,也涨了不少世面。要总结出一句话,我觉得大概是不同思维的切换。中外茶品牌的对比、现代茶馆和传统型的对比、不同消费层的对比等等。


1.走出思维的盲区。我最初接到这个任务的时候,只想到了4家代表性的茶馆,分别是:茗约、茶香书香、禅边和inWE茶。我觉得他们是茶圈代表性的几家,也囊括了各种好的运营模式和理念,我觉得学茶的都应该去感受下。交稿后,boss说多找几家,起码也要10家以上,于是我是懵逼的状态。烦恼中,其他同事说去大众和美团上找下吧,于是在 一系列的搜索后增加了10家,而且也是比较特色的,满足中。可是,任务又来了,让我查一下怎么去的路线最合适,卒,我还在找。


总结:

4到14的扩展,又到路线的查询,任务量巨大。革命尚未成功,同志仍要努力,学会活用脑。


2.除了钱和权,还有什么可以支撑茶文化走的更远?很多人都说茶文化是一个门槛很低的领域,直到学习至今我都不认为它门槛低。玩儿茶必备三要素:有钱、有闲、有时间。仔细思考下,拥有这三项的人真的寥寥无几,于是出现了很多钱权资源的流动。越来越多的人赋予茶很多的附加值去体现一些虚妄、浮夸的东西,实际的实际,他们都缺了一份最核心的要素:尊重


这个问题以后再讨论,尊重这个话题比较严肃,只是我希望所有学茶的人都可以懂得敬畏的意义,仅此自勉。



PS:

台风要来啦,我们楼下的警察拿了很多沙包来


我今晚还是不去跑步比较好


提前说晚安


好梦!


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