米饭是中国胃的标志。有些人顿顿离不开米饭，觉得只要没吃米饭就没有饱腹感。
但大多数人都把营养关注在菜肴身上，而忽略了米饭。
其实煮米饭也是一门学问，不仅是单纯地倒米加水，其余的事儿交给电饭煲。为了让米饭更加松软，可口，你还需要在煮米饭过程中运用一些小技巧。
大米要用清水掏一两遍，淘米时尽量不要太频繁地搓洗，过度搓洗大米会将表面的糊粉层洗掉，糊粉层是大米中B族维生素和膳食纤维的集中地，易造成营养流失。
将淘好的大米浸泡10分钟，再将泡好的大米连同清水一起下锅煮饭，清水没过大米大概2厘米，即水大概超出食指的第一个关节，就可以开启煮饭模式。
等米饭煮熟后，加入半勺椰子油，让椰香味渗入米饭中，再盖上锅盖保温约10分钟，颗粒分明，香喷诱人的米饭便可盛上饭桌了。
这碗椰香米饭简直是好吃到哭！对于一些米饭控真的完全没有抵抗力！
只加椰子油有点太单调？在加入椰子油的基础上你还可以这么做~
做法唯一的区别就是，在倒入大米的时候这些食材也要一同起下锅煮。
薯类和米饭同煮食用，可以增加饱腹感，减少肠道内食物的堆积，给肠道一个休息时间。其次薯类可以吸收胆固醇，阻止人体对胆固醇吸收，减少胆固醇被人体的吸收，从而可以给肠道瘦身。
各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质。红豆入心，被李时珍称为“心之谷”；黑豆入肾，是日常补肾的最安全的食品；绿豆入肝，可清肝明目降火解毒。人体对豆类的消化速度大大低于米饭，用大米和豆子1:1地配合，就可以使米饭的饱腹感明显上升。
煮饭的时候放几颗红枣，煮出来的米饭带着一股枣香，好闻又好吃。
大麦入脾胃二经。可和胃，宽肠，利水。有消化不良、小便黄、脾虚等情况，可以适量多吃。燕麦是各国都推荐的保护心脏和血管、对付糖尿病、抗癌延寿的食物。
糙米对于高血脂和糖尿病来说，都是绝佳的主食选择。在降低胆固醇、调节血糖的同时，对于心脏和其他各个器官的保护作用不可忽视。
另外，糙米有助于新陈代谢，对于净化血液、预防癌症、健脑都大有益处。黑米中的B族维生素含量是普通大米的4倍左右，而维生素B族又是目前我们精细饮食习惯中极为缺少的。
无论是加豆类还是谷类，同大米一起煮熟后，都可以加入半勺
椰香坊椰子油
，焖十分钟，出锅~
健康的饮食从一碗米饭开始，椰香坊椰子油是少数含有中链脂肪酸的食用油，吸收分解速度很快，不会造成脂肪累积，并能促进新陈代谢和毒素排泄，调节人体生理机能，使人体逐渐达到健康状态。
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