食品安全与营养丨走进社区第二期-教育资讯协会

6月30日，“食品安全与营养”公益活动走进社区第二期，在福州市鼓楼区的琼河社区居委会展开，CEC（福建）食安检测消费者体验中心与福建营养师协会及福州晚报共同参与活动。

（此次活动在琼河社区居委会进行）

现场活动分为二个部分。

（食品安全与营养知识讲座）

分别是由营养师协会的汤老师通过PPT的形式为社区居民进行“食品安全与营养”知识普及。

（CEC的技术人员对农药残留进行检测）

以及由CEC（福建）的技术人员对现场果蔬的农药残留及奶制品中是否含有三聚氰胺进行快速检测。

（阿姨在看技术人员对蔬菜进行检测）

活动开始不久，正好有一名买了菜的阿姨听闻我们正在做食品快速检测，阿姨拿出了刚从超市买回来的菜要求我们对菜进行农药残留检测。

（此次活动使用的是更为精准的仪器检测）

（加入提取试剂放入提取瓶里的蔬菜）

技术人员为大家现场进行演示。首先是将蔬菜剪碎后放入提取瓶中，然后加入提取试剂震荡2分钟，再加入检测试剂，最后将试管放入仪器中进行快速检测。大概六分钟的时间，通过与空白对照的样品进行比对，通过具体的参数输出数据显示蔬菜农药残留是否超过国家标准。

（提取稀释等待检测的牛奶）

技术人员还检测了由现场提供的牛奶，通过速测卡上的横线数目来判断牛奶中是否含有三聚氰胺。

（两条横线表示三聚氰胺未超标）

图中的两条横线表示的是阴性，也就是说检测的牛奶中三聚氰胺未超标。

通过这次的活动，不仅让居民们了解和掌握了日常食品安全方面的知识，还通过实验用事实说话，提高了大家对食品安全的防范能力。我们希望使每一个人都安心的吃好每一餐，而CEC将陪伴在大家身边，做在您身边的食安专家！

CEC（福建）食安检测消费者体验中心，接受预约免费检测，大家可以先电话预约，咨询后安排免费检测。

联系电话： 17705901982

联系地址： 福州市晋安区王庄街道世欧广场北侧公主塔写字楼815

检测时间： 周一至周五，（上午9：00-12：00， 下午13：30-17：30）

最好的医生，是自己；最好的药物，是饮食；最好的疗效，是坚持！

关注健康，关注CEC食安消费者体检中心。

食品安全与营养丨走进社区第二期