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在每一个新疆女孩心里除了有白马王子之外，重要的是有一家最最中意的米粉馆。妹子们对米粉的挚爱一点都不亚于爱新疆汉子们对拉条子的深爱！现在乌鲁木齐的米粉店基本百米一家，但每家都各具特色，一百家馆子，一百种味道。今天美食小编乐乐带来的是位于长沙路的
欢喜米粉
！他家的拌米粉每天卖400多份！而且畅销全国~拌米粉为撒好吃？为撒能抓住无数妹子的心？老板可是有秘诀的哦~
透过玻璃，看着大师傅将煮好的米粉，盖上诱人的辣酱，顺势加入酸酸的豇豆、香脆的炸黄豆，最后随意的撒上香菜和小葱。一碗拌米粉看得让人口水都要甩出去啦！对于新疆米粉，真谛在于重辣，任何微辣、不加辣都是对新疆米粉的“不尊重”，仿佛就是隔靴搔痒，不过瘾！一听到“老板，鸡拌爆辣，加酸豇豆”，绝对是新疆真妹子！
▲各种拌起来！
用筷子拌起来，香辣的味道瞬间袭击味蕾，如同一道热浪腾空而起，喉咙不自觉的蠕动起来。粗粗的米粉裹着红扑扑、油汪汪的酱汁，夹杂着黄豆、鸡肉、香菜，简直让人欲罢不能。这家的拌米粉吃起来QQ的，吃上润滑爽口，配上酱香浓郁的鸡肉酱料，味道真是绝了。每一次吃这里拌米粉，那股子香辣，一阵
阵
热辣，此时只想感叹，只要牙齿在，我就要吃一辈子米粉！吃到最后，乐乐特别不能容忍碗中有任何的肉酱，实在太香啦！
，再配送到各个店面。但是欢喜米粉是新疆首家小锅酱料。老板陆大治
就是靠自己的双手每天小锅炒料，每天都要炒十几锅才够。老板介绍到，8年前他就一直在炒米粉，后来自己研究辣酱，自己开了米粉店，生意好，也不着急加盟，每天自己进食材，用新鲜的肉、简单的几样调料，自己炒酱。乐乐看到老板手上的茧都是超厚的那种，坚持手工炒料也代表着
老板一颗追求美味的心。
妹子们也非常关心米粉的质量问题，之前，什么黑米粉作坊、陈米做的米粉、米粉里有胶……据乐乐了解，欢喜米粉店用的米粉是通过国家QS认证的食品，大家请放心食用哦~
▲包装好的米粉
在内地的吃货们有口福啦~
据乐乐了解，欢喜米粉店也有真空包装好的米粉全国邮寄！酱料、米粉分开，寄到手后，将粉煮好，酱料一拌就可以吃啦~和在店里吃的无差异。据老板介绍，以长沙路店为中心，3公里内，米粉都可以送到家。宅家的吃货们请牢记下面的送餐电话哦~
到店里也可以按公斤买肉酱，回家拌个面、就个馕什么的，都是超赞的哦~
据乐乐了解，
欢喜米粉民主路店
（天山区民主路88号4栋一层中山市场旁
山西庙巷）于
6月27号开业
，
全场半价优惠。
电话：0991-2300416、18935900256
餐厅标签：
清真、拌米粉
长沙路店
电话：
18016861118
长沙路店地址：
长春路西二巷（美居O座北门斜对面，抓饭一条街）
交通路线：
27路、73路、157路、203路、18路在美居板材区站下车，在长春路西二巷走200米即到；536路在大成小区站下城，向长春路西二巷走400米即到。
别忘了“去哪吃”
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本稿件图片文字均为“掌上乌鲁木齐·去哪吃”原创，转载使用请注明出处。
